Über uns

Mit Liebe
und Leidenschaft

Wir sind Lausbub – eine kleine Pizzeria mitten in Nürnberg mit einer großen Liebe: der echten Pizza Napoletana.

Giuseppe vor dem Lausbub in Nürnberg
Stell dich vor

Der Lausbub

Ich erzähl nicht gern von mir – aber für euch mach ich mal eine Ausnahme.

Ciao Ragazzi, ihr wollt das Konzept hinter Lausbub verstehen?
Ein kleines Stück Napoli nach Nürnberg zu bringen. Dafür habe ich mein Handwerk bei einigen der Top-Adressen und erfahrensten Pizzaioli Italiens gelernt.

Denn beim Lausbub geht's um mehr als Pizza: gutes Essen, gute Menschen und Abende, die gerne mal länger werden als geplant. Jeder soll sich bei uns wohlfühlen, abschalten und einfach eine gute Zeit haben.

Und weil bei mir keiner zu kurz kommen soll, steckt in unseren veganen Kreationen genauso viel Herzblut – gleiche Sorgfalt, gleicher Ofen, gleiche Leidenschaft.

Meine Philosophie? Das Leben ist zu kurz für schlechte Pizza und schlechte Stimmung.

Also: Komm hungrig, geh glücklich – den Rest macht der Lausbub. – Peppe

Unser Konzept

Echte Pizza Napoletana

Ehrliche Zutaten, viel Zeit und ein richtig heißer Ofen – mehr braucht gute Pizza nicht.

48h
Lange Teigreife
Unser Teig reift 48 Stunden – für locker-bekömmliche, echte Pizza Napoletana.
San Marzano
Nur das Beste
Tomatensoße aus den legendären San-Marzano-Tomaten, italienischer Mozzarella, feinste Salami, Schinken & Co.
Knoblauchsland
Täglich frisch & regional
Frische Zutaten, jeden Tag von unserem regionalen Lieferanten aus dem Knoblauchsland.
Hunger bekommen?

Komm vorbei oder
bestell dir Napoli nach Hause

Speisekarte

Speisekarte
kommt bald

Wir arbeiten gerade an unserer Speisekarte für die Website. Bis dahin findest du unser komplettes Angebot mit allen Pizzen & Preisen direkt in unserem Bestellshop.

Karriere

Bewirb dich
jetzt bei uns

Lust auf Pizza, Tempo und ein Team, das zusammenhält? Wir freuen uns auf deine Bewerbung – kurz ausfüllen, Unterlagen hochladen, fertig.

Lieber direkt? hallo@lausbub-pizza.de

Bitte mindestens deinen Lebenslauf hochladen – gern auch Anschreiben oder Zeugnisse. PDF, Word-Dokument oder Foto, bis zu 5 Dateien und zusammen max. 3 MB. Fotos werden automatisch verkleinert.

Reservierung

Tisch reservieren

Sichere dir deinen Platz im Lausbub – füll einfach kurz das Formular aus, wir melden uns zur Bestätigung.

Lieber direkt? 0911 58741540

Wir bestätigen dir den Tisch so schnell wie möglich per E-Mail.

Öffnungszeiten

Wann wir für
dich da sind

Frisch aus dem Ofen – mitten in Nürnberg. Hier unsere aktuellen Öffnungszeiten.

Montag16:00 – 23:00
Dienstag16:00 – 23:00
Mittwoch16:00 – 23:00
Donnerstag16:00 – 23:00
Freitag12:00 – 00:00
Samstag12:00 – 00:00
Sonntag16:00 – 23:00
Öffnungszeiten-Flyer: Mo–Do & So 16–23 Uhr, Fr & Sa 12–00 Uhr
Online bestellen Route planen Karl-Grillenberger-Str. 28 · 90402 Nürnberg
Rechtliches

Impressum

Rechtliches

Datenschutz

Pizzeria Napoletana · Mitten in Nürnberg

Bei uns dreht sich
alles nur um neapolitanische Pizza

Entdecke den Geschmack von Neapel mitten in Nürnberg – unser Herz, unsere Seele: die Pizza Napoletana.

Pizza mit Burrata und Rucola Pizza mit Bresaola, Ziegenkäse und getrockneten Tomaten Pizza Prosciutto e Funghi Pizza Capricciosa Pizza mit Parmaschinken und Rucola Pizza Margherita
Pizza Napoletana Vegane Pizza Lieferservice Cocktail Happy Hour Pizza All you can eat Reservierung Aus Nürnberg
Jede Woche bei Lausbub

Unsere Special Days

Aperitivo, Vegan Day, Cocktails und sonntags Pizza All you can eat – jede Woche fest im Lausbub-Kalender.

Mo–Do
Flyer Aperitivo Happy Hour bei Lausbub Nürnberg: Montag bis Donnerstag von 16 bis 18 Uhr alle Aperitivi für 6,50 €

Aperitivo Happy Hour

16–18 Uhr
Alle Aperitivi für 6,50 €

Dienstag
Flyer Happy Vegan Day bei Lausbub Nürnberg: dienstags den ganzen Tag vegane Pizza Margherita für nur 8,50 €, Toppings extra

Happy Vegan Day

den ganzen Tag
Vegane Pizza Margherita für nur 8,50 € Toppings extra.

Fr & Sa
Flyer Cocktail Happy Hour bei Lausbub Nürnberg: Freitag und Samstag von 21 bis 23 Uhr alle Cocktails für 8,50 €

Cocktail Happy Hour

21–23 Uhr
Alle Cocktails für 8,50 €

Sonntag
Flyer Pizza All you can eat bei Lausbub Nürnberg: sonntags von 16 bis 21 Uhr, auch vegan, 14,90 €, Kinder bis 12 Jahre 9,90 €, Getränke extra

Pizza All you can eat

16–21 Uhr · auch vegan
14,90 € · Kinder bis 12 Jahre 9,90 € Getränke extra.

Besuch uns

Location

Adresse
Karl-Grillenberger-Straße 28
90402 Nürnberg
Öffnungszeiten
Mo–Do 16–23 · Fr–Sa 12–00 · So 16–23
Reservierung & Fragen
Lausbub
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Karl-Grillenberger-Str. 2890402 Nürnberg
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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Alles Wichtige rund um Lausbub in Nürnberg – kurz und knackig beantwortet.

Wo finde ich Lausbub in Nürnberg?

Mitten in der Nürnberger Altstadt (St. Lorenz): Karl-Grillenberger-Straße 28, 90402 Nürnberg.

Wann hat Lausbub geöffnet?

Montag bis Donnerstag und Sonntag von 16 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 12 bis 0 Uhr.

Kann ich bei Lausbub einen Tisch reservieren?

Ja – ganz einfach über unser Reservierungsformular oder telefonisch unter 0911 58741540. Wir bestätigen dir den Tisch per E-Mail.

Kann ich bei Lausbub Pizza online bestellen?

Ja – in unserem Online-Shop (order.lausbub-pizza.de). Dort findest du auch unsere aktuelle Speisekarte.

Welche Special Days und Angebote gibt es bei Lausbub?

Jede Woche fest im Kalender: die Aperitivo Happy Hour von Montag bis Donnerstag, 16–18 Uhr (alle Aperitivi 6,50 €), der Happy Vegan Day dienstags den ganzen Tag – all day long (vegane Pizza Margherita 8,50 €, Toppings extra), die Cocktail Happy Hour am Freitag und Samstag, 21–23 Uhr (alle Cocktails 8,50 €) und sonntags von 16 bis 21 Uhr Pizza All you can eat, auch vegan (14,90 €, Kinder bis 12 Jahre 9,90 €, Getränke extra).

Gibt es bei Lausbub Pizza All you can eat?

Ja – jeden Sonntag von 16 bis 21 Uhr, auch vegan: 14,90 € pro Person, Kinder bis 12 Jahre zahlen 9,90 €. Getränke gehen extra.

Gibt es bei Lausbub eine Happy Hour?

Sogar zwei: Die Aperitivo Happy Hour Montag bis Donnerstag von 16 bis 18 Uhr – alle Aperitivi für 6,50 € – und die Cocktail Happy Hour am Freitag und Samstag von 21 bis 23 Uhr – alle Cocktails für 8,50 €.

Gibt es bei Lausbub vegane Pizza?

Ja. In unseren veganen Kreationen steckt genauso viel Herzblut – gleiche Sorgfalt, gleicher Ofen, gleiche Leidenschaft. Dienstags ist den ganzen Tag Happy Vegan Day mit veganer Pizza Margherita für 8,50 € (Toppings extra), und auch beim Pizza All you can eat am Sonntag gibt es vegane Pizza.

Was macht die Pizza bei Lausbub besonders?

Echte Pizza Napoletana: Unser Teig reift 48 Stunden, die Tomatensoße machen wir aus San-Marzano-Tomaten, dazu italienischer Mozzarella und frische Zutaten, die wir jeden Tag von unserem regionalen Lieferanten aus dem Knoblauchsland bekommen.

Sucht Lausbub neue Mitarbeiter?

Wir freuen uns immer über Verstärkung im Team – schau auf unserer Karriere-Seite vorbei und bewirb dich direkt online.

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